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咖啡饮用量和遗传变异对研究结果的影响

时间:2018-07-03 14:17

来源:未知作者:admin点击:

49.8万人参与研究,这些40岁至69岁英国成年人同意填写每日咖啡饮用量、运动和其他习惯的问卷调查,并接受包括验血等体检。他们大多数都喝咖啡,其中15.4万人或近1/3受访者每天喝2到3杯咖啡;1万人每天至少喝8杯咖啡。
研究指出,不论是速溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡,都有延寿效果。此研究成果与美国研究结果相呼应。咖啡饮用量和遗传变异对研究结果的影响,微乎其微。
这也是第一次有大型研究指出,即便是受到遗传因素影响,不能摄入咖啡因,仍然可以因为饮用咖啡来获益。近日,该研究在美国医学会内科医学期刊(JAMA Internal Medicine)发表。
研究针对近50万名介于40岁至69岁之间的英国成年人,进行了为期10年追踪;结果发现,喝咖啡者的死亡风险比不喝咖啡者低了10%到15%。
该研究没有询问参与者是否喝黑咖啡,或咖啡中是否加入奶油和白糖。但专家表示,在咖啡中添加额外脂肪和热量,是不健康的。
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